Trong vài năm qua, các nhà hàng đã có thêm hơn nửa triệu việc làm theo mùa vào mùa hè khi chi tiêu của người tiêu dùng tăng lên và du lịch thúc đẩy hoạt động kinh doanh. Nhưng đại dịch coronavirus đã buộc ngành công nghiệp phải thay đổi cách thức hoạt động, để lại câu hỏi về tương lai sẽ như thế nào và số lượng việc làm sẽ có sẵn cho người lao động trong năm nay. Trước đại dịch, một thị trường lao động chặt chẽ trong lịch sử đã thúc đẩy các nhà tuyển dụng phải sáng tạo để tìm và giữ nhân tài. Nhưng nếu các nhà hàng có thể giành lại khách hàng, các công việc mùa hè có thể sẽ theo sau. Một trong sáu cơ sở kinh doanh nhà hàng hoạt động theo mùa vụ và họ phụ thuộc vào doanh thu đó để trụ vững trong mùa giảm giá. Hiện tại, nhiều nhà hàng đã chuyển phần lớn sang thực hiện, nhận và giao hàng ở lề đường để bù lại số tiền bị mất. "Những gì bạn đang thấy ở nhiều nhà hàng chắc chắn là sự tập trung ngày càng nhiều vào việc mang đi và giao hàng. Đó là một cách tốt cho chúng tôi Sean Kennedy, phó chủ tịch điều hành các vấn đề công của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia cho biết để cố gắng đạt được một số doanh thu, hãy cho phép chúng tôi tiếp tục bật đèn lâu hơn một chút ", Sean Kennedy, phó chủ tịch điều hành các vấn đề công cộng của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia cho biết." Thách thức lớn nhất hiện nay là có hay không nhà hàng sẽ có thể mở trong những trường hợp này, "ông nói. "Chúng tôi đang giải quyết vấn đề xã hội xa cách, các bang khác nhau đang tiến đến các mốc thời gian khác nhau để biết khi nào mở cửa trở lại. Và chúng tôi thực sự không chắc liệu nhu cầu của người tiêu dùng có ở đó hay không, điều đó có cho phép chúng tôi đưa 500.000 người đến các nhà hàng của chúng tôi vào mùa hè này không "Dữ liệu mới nhất từ NPD Group cho thấy xu hướng nhà hàng cải thiện phần nào trong những tuần gần đây. Tính đến ngày 26 tháng 4, các giao dịch của chuỗi nhà hàng ở Mỹ đã giảm 32%, so với mức giảm 36% của tuần trước. Nhà nghiên cứu thị trường dự đoán khoảng hơn 300.000 nhà hàng sẽ có khả năng mở cửa trở lại phục vụ ăn uống tại chỗ trong hai tuần tới, điều này sẽ giúp ngành công nghiệp David Portalatin, cố vấn ngành thực phẩm NPD, cho biết trong một tuyên bố: "Khối lượng, nhưng sẽ không trở lại hết công suất do các hướng dẫn về sự khác biệt của xã hội." Các khoản thanh toán cứu trợ của chính phủ và sự cải thiện tổng thể trong chi tiêu của người tiêu dùng rất có thể đã góp phần giảm bớt sự sụt giảm giao dịch ". "Nhìn vào tuần tới, chúng tôi có thể dự đoán xu hướng tăng giá sẽ tiếp tục khi các nhà hàng bắt đầu mở cửa trở lại phòng ăn." Việc tiếp tục xu hướng tăng giá đó là điều mà doanh nhân David Barr hy vọng sẽ xảy ra vào mùa hè này. Barr là người nhượng quyền và nhượng quyền thương mại trong nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau, từ các nhà hàng Taco Bell và KFC của Yum Brands đến TITLE Boxing Gym và Lash Studios. Hiện tại, các nhà hàng của anh ấy đang tập trung vào việc thực hiện và thúc đẩy kinh doanh. Thông thường, anh ấy nhận thấy việc kinh doanh tăng 5% trong những tháng mùa hè và đã chuyển sang thuê thanh thiếu niên trong những năm gần đây khi thị trường lao động ngày càng thắt chặt hơn. Hiện tại, không phải cạnh tranh trên thị trường lao động mà là tỷ lệ thất nghiệp gia tăng đang khiến việc tuyển dụng trở nên khó khăn hơn. "Chúng tôi kỳ vọng vào mùa hè này, các nhà hàng thức ăn nhanh của chúng tôi sẽ khá mạnh mẽ trong việc tuyển dụng. Chúng tôi tin rằng kích thích kinh tế sẽ có hiệu lực và mọi người sẽ muốn Barr nói. "Đối thủ cạnh tranh lớn nhất của chúng tôi về tài năng không còn là thức ăn nhanh [nhà hàng] hay các cửa hàng khác trên đường phố, mà là văn phòng thất nghiệp. Với mức thất nghiệp tăng thêm 600 đô la, chúng tôi thấy rằng rất khó tìm được nhân tài - chúng tôi hy vọng rằng vào tháng 7 điều đó sẽ mở ra. "Mya Brooks, 16 tuổi, vừa được thuê tại một trong những địa điểm Barr's KFC ở Auburn, Alabama. Brooks cho biết đây là công việc đầu tiên trong mùa hè của cô ấy, và trong khi cô ấy thường tập trung vào việc chơi bóng rổ du lịch và việc học của mình, thì sự thay đổi trong lịch trình vào mùa xuân này đã cho phép cô ấy nhận công việc, điều mà cô ấy dự định sẽ tiếp tục tập trung vào mùa hè này. "Tôi muốn ở đó vì cộng đồng của tôi bằng bất cứ cách nào tôi có thể ", Brooks nói và nói thêm rằng việc vượt qua đại dịch coronavirus đã cho phép cô tham gia và giúp đỡ trong thời điểm mà mọi người có thể cảm thấy khó chịu. hoạt động vào mùa hè này và nhu cầu của khách hàng cũng phù hợp, công việc sẽ dành cho những người lao động thời vụ và thanh thiếu niên như Brooks. "Nếu các bang cho phép chúng tôi mở cửa trở lại, nếu chúng tôi có thể tìm cách thu hút khách hàng trở lại, đó là khi chúng tôi thấy thanh thiếu niên được thuê vào mùa hè, "ông nói. VIDEO1: 3201: 32 Các thương hiệu nhà hàng vẫn lạc quan về sự phục hồi của người tiêu dùng.
click xe đạp
tin tức bạn nhé
chuột máy tính tại đây nhé